¿Que es el gluten?
El gluten es una de las proteínas vegetales presente en algunos cereales que puede afectar a muchas personas. Conocerlo es el primer paso para cuidarse mejor.
¿Donde se encuentra el gluten?
El gluten está presente de forma natural en cereales como el trigo la cebada y el centeno ya que son proteínas vegetales.
Muchos productos procesados también pueden contenerlo como ingrediente oculto o por contaminación cruzada.
¿Por qué algunas personas evitan el gluten?
Algunas personas no pueden consumir gluten debido a la celiaquía, mientras que otras presentan sensibilidad o intolerancia.
En estos casos, eliminar el gluten puede mejorar la digestión, el bienestar general y la calidad de vida.
Celiaquía
Una enfermedad autoinmune en la que el gluten daña el intestino delgado.
Sensibilidad al gluten
Produce molestias digestivas sin ser celiaquía ni alergia.
Elección consciente
Cada vez más personas reducen el gluten por bienestar.
Nuestro compromiso
En BiziOn creemos en una alimentación consciente y accesible.
Por eso desarrollamos productos sin gluten, pensados para cuidar de ti sin renunciar al sabor ni a la calidad.
